Carne Molida con Papas y Zanahoria
- Yumly
- 1 comentario
Preparación
Tiempo cocción
Raciones
Nivel
Congelar
CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO
Prep. activa
Ingredientes
- 500 gramos Carne de res cerdo o mixta picada o molida
- 1 Papa grande
- 2 Zanahoria
- 1 Cebolla
- 1 dientes Ajo
- 1 cda Salsa inglesa o soja
- 2 cda Aceite de oliva
- 1 cdta Sal
- 1 taza Agua (240 ml)
Para la salsa:
- 2 Tomate
- ½ Pimentón rojo
- ½ Cubo de caldo de res o pollo
- ½ cdta Orégano
- ½ cdta Comino
Instrucciones
Preparación de la salsa:
- Coloca todos los ingredientes de la salsa en una licuadora y bate hasta conseguir una salsa homogénea. Reserva.
Preparación de la carne molida con papas:
- Sofríe la cebolla hasta que estén blandas. Agrega el ajo finamente picado y sofríe por un minuto más.
- A continuación, agrega la carne molida y la salsa inglesa. Sofríe por unos minutos más.
- Agrega la papa, zanahoria y guisantes.
- Agrega la salsa que preparamos anteriormente y tapa el guiso y cocina hasta que las verduras estén blandas. Si es necesario, añade más agua y rectifica el sabor con sal y pimienta.
- Sirve la carne molida con papas acompañada de un delicioso arroz blanco.
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Un comentario
Deliciosas recetas.
Para tu información :
Las papas se laman papas, no patatas . El nombre patatas fue el producto de la estupidez de los colonizadores de españa que confunieron lods nombres americanos de las papas y las batatas.
Asi pues, las PAPAS son PAPAS
UN SALUDO CORDIAL.