Dedos de Queso Colombianos
Si eres amante del queso, entonces estos dedos de queso colombianos van a enamorarte. Prepáralos con anticipación, guárdalos en el congelador y disfrútalos en cualquier ocasión.
- Yumly
- Sin comentarios
Preparación
Tiempo cocción
Raciones
Nivel
Congelar
CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO
Prep. activa
Ingredientes
- 280 gramos Harina de trigo
- 400 gramos Queso blanco o queso mozzarella
- 60 gramos Mantequilla fría
- 1 Huevo grande
- 1 cda Azúcar
- ½ cda Sal
- 7 cdas Leche
- 1 cdta Polvo para hornear
Instrucciones
- Para preparar unos deliciosos dedos de queso colombianos, empieza por cortar el queso en barritas de unos 9 cms de largo x 2 cms de ancho. Resérvalas en la nevera.
- Combina la harina de trigo, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande.
- Agrega el huevo, la mantequilla, la azúcar y la leche. Revuelve la masa brévemente y amasa con las manos limpias. Agrega un poco más de leche si ves que la masa aún está muy seca.
- Coloca la masa sobre una superficie plana y amasa durante 15 minutos o hasta que quede suave. Haz una bola con la masa, colócala en un recipiente y déjala reposar durante 30 minutos cubierta con un plástico o un trapo de cocina.
- Coloca la masa sobre una superficie limpia y enharinada y extiéndela con la ayuda de un rodillo.
- Corta la masa de tus deditos en tiras de 2 cms de ancho. Comienza a forrar las barritas de queso con la punta de nuestra tira de masa. Un buen tip es humedecer con agua la punta para que esta pegue mejor. Haz esto con todas barritas de queso.
- Pon una olla con abundante aceite a calentar y fríe todos tus dedos de queso colombianos hasta que estén dorados por ambos lados. Sácalos y colócalos en una servilleta para retirar el exceso de aceite y sirve inmediatamente.
Aparece en estos menu
La semana resuelta, en tu bandeja de entrada.
Cada semana un batch cooking completo: menú, lista de la compra y recetas listas para el domingo. Gratis, sin spam.