Magdalenas Caseras a Mi Manera
- Yumly
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Preparación
Tiempo cocción
Raciones
Nivel
Congelar
CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO
Prep. activa
Ingredientes
- 3 Huevos
- 170 gramos Azúcar
- 210 gramos Harina de trigo
- 170 ml Aceite de oliva suave
- 80 ml Leche (opcional)
- 1 cdta Sal
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 1 cdta Bicarbonato de sodio
- 8 gramos Polvo Royal o Levadura química
- Chispa de Chocolate (opcional)
- Frutos secos (opcional)
- Ralladura de limón (opcional)
Instrucciones
- Con la ayuda de una batidora de varillas, batimos los huevos y el azúcar hasta que blanqueen y doblen su volumen (a punto de nieve) (unos 5-7 minutos).b
- Añadimos el aceite, la leche (opcional), la esencia de vainilla y la ralladura de limón y seguimos batiendo suavemente hasta que se incorporen.
- Añadimos la harina con la levadura y la sal previamente tamizadas. Realiza movimientos envolventes con una espátula hasta obtener una crema homogénea.
- Tapa el bowl y mételo al frigorífico al menos 30 minutos. También puedes dejarlo más tiempo.
- Precalienta el horno a 220º C mientras vas vertiendo la masa en las cápsulas de papel. Todas con la misma cantidad de masa.
- Baja la temperatura del horno a 190 º C y hornea durante unos 15 minutos o hasta que cuando las pinches con un palillo éste salga limpio.
- Dejamos que las magdalenas se enfríen unos minutos sobre una rejilla y ¡listo! Tus magdalenas caseras estarán listas para disfrutar!!!
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