Galletas con Chispas de Chocolate y Nutella Caseras
Prep: 10 minutosmin
Cocción: 10 minutosmin
Total: 20 minutosmin
Raciones: 12galletas
Las MEJORES galletas con chispas de chocolate, suaves y esponjosas. Estas galletas con doble chocolate son un trozo de cielo ¡No es necesario enfriar la masa, por lo que estará lista en minutos!
Para hacer unas ricas galletas con chispas de chocolate y nutella, coloca cucharaditas colmadas de Nutella en una bandeja forrada con papel de horno y llévalas al congelador durante 30 minutos o hasta que estén sólidas.
Precalienta el horno a 180°C (356 °F)
En un bowl, coloca la azúcar. Añade la mantequilla a temperatura ambien y con la ayuda de una estpátula, empieza a mezclar los ingredientes.
Añade la vainilla y el huevo y sigue mezclando hasta que consigas una mezcla homogénea.
Agrega la harina tamizada, una pizca de sal y el polvo royal. Mezcla bien hasta que tengas una masa para galletas suave.
Añade las chispas de chocolate o el chocolate finamente picado y mezcla hasta que se combine con la masa.
Forma las galletas con una cuchara normal o para helados y ve colocándolas sobre una superficie engrasada o con papel de horno para que no se peguen.
Aplana la masa ligeramente y coloca un trozo congelado de Nutella en el medio y luego envuelve la masa de galleta alrededor de la Nutella completamente para que quede una bolita cerrada.
Coloca papel para hornear y agrega de a 6 galletas en cada bandeja. Recuerda que cada galleta se puede esparcir un poco mientras se hornea, ¡así que deberás dejar espacio entre ellas para que crezcan!
Hornea tus galletas con chispas de chocolate y nutella en el horno a 180°C (356 °F) durante 10 minutos, o hasta que estén doraditas. ¡Cuanto más las hornees, menos esponojas serán! Pero todo va en gustos! Deja reposar las galletas sobre una rejilla y disfruta!