Para preparar unas ricas arepas con queso, mezcla el agua, sal, azúcar, harina de maíz (harina P.A.N) y el queso rallado en un recipiente hondo.
Mezcla todos los ingredientes con la mano y empieza a amasar hasta que consigas una masa suave y elástica que no se pegue a las manos. Si la masa está muy seca, agrega un poco más de agua pero si está muy húmeda, agrega un poco más de harina.
Divide la masa en 6 bolitas iguales usando las palmas de las manos. Luego forma cada bola de masa en un disco que tenga que tenga aproximadamente 2-3 cms de grosor.
Pon a calentar una sartén o plancha con mantequilla o aceite, y una vez esté caliente, pon las arepas a cocinar durante 5 minutos o hasta que estén doradas por cada lado.
Finalmente vierte un poco de leche condensada al gusto sobre las arepas y listo ¡Sirve caliente y disfruta!