Galletas de Pascua
Adorables y sencillas, estas galletas de pascua tienen forma de conejo y están riquísimas! ¡Decóralas con glasa real o disfrútalas tal cual!
- Yumly
- 1 comentario
Preparación
Tiempo cocción
Raciones
Nivel
Congelar
CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO
Prep. activa
Ingredientes
- 281 gramos Harina de trigo
- 150 gramos Azúcar blanca granulada
- 170 gramos Mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1 Huevo grande a temperatura ambiente
- 2 cdtas Extracto de vainilla
- ½ cdta Extracto de almendras
- ½ cdta Polvo Royal o polvo de hornear
- ¼ cdta Sal
Instrucciones
Mezcla los ingredientes secos:
- En un recipiente mezcla la harina, sal y polvo royal. Reserva.
Prepara la masa:
- Bate la mantequilla junto con el azúcar durante 2 minutos o hasta que consigas una crema suave.
- Añade el huevo, el extracto de vainilla y el extracto de almendras a la mezcla y continúa batiendo a velocidad alta durante 1 minuto más.
- Baja la velocidad de la batidora y añade los ingredientes secos lentamente a la mezcla para que se incorporen.
- Divide la masa en dos y luego colócala sobre un pedazo de papel de horno.
- Aplana la masa con la ayuda de un rodillo hasta que tenga un grosor de 6,3 mm.
- Cubre la parte superior de la masa con papel aluminio y guarda la masa de galletas de pascua hornear y refrigere durante 1 a 2 horas.
Hornea las galletas:
- Precalienta el horno a 180° C.
- Con un cortador de galletas, corta las galletas en forma de conejo y huevos de pascua hasta acabar con toda la masa.
- Pasa las galletas a una bandeja lisa con papel de horno y hornea tus galletas de pascua durante 12 minutos o hasta que las galletas tengan los bordes dorados.
- Deja que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos y luego transfiéralas a una rejilla para que se enfríen completamente antes servirlas y disfrutarlas!
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Un comentario
¡Ah pero qué lindas estas galletitas!