Pan nube Keto
Descubre cómo preparar un increíble pan sin harina en solo 10 minutos, ¡sin necesidad de amasado!
- Yumly
- 4 Comentarios
Preparación
5
Tiempo cocción
10
Raciones
10 panes
Nivel
Fácil
Congelar
Sí
Ingredientes
- 350 gramos Leche en polvo
- 3 Huevo
- 1 sobre Polvo Royal
Instrucciones
- Para preparar un delicioso pan de leche sin harina, precalienta el horno a 160°C (320° F)
- Coloca los huevos en un cuenco y empieza a batirlos.
- Añade poco a poco la leche en polvo y sigue batiendo hasta que consigas una masa parecida a la de los pancakes pero mucho más pegajosa.
- Añade un sobre de polvo royal y mezcla bien para que se incorpore.
- Vierte la masa de pan en una bolsita o manga pastelera y forma los panes haciendo ovalo cerrado del tamaño que desees sobre un papel de horno.
- Hornea los panes a 160°C (320° F) durante 10 minutos y listo! Disfruta de tus panes sin harina, deliciosos y esponjosos.
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Tip
Un tip efectivo para mejorar el pan nube keto es separar bien las claras de las yemas y batir las claras a punto de nieve firme antes de incorporarlas suavemente a la mezcla. Esto le da más esponjosidad y altura, haciendo que quede más ligero y aireado, muy parecido al pan tradicional, sin afectar su perfil bajo en carbohidratos.
CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO
REFRIGERAR
Guarda el pan nube keto en un recipiente hermético a temperatura baja hasta 2–3 días; la refrigeración puede secarlo, así que úsalo pronto.
CONGELAR
Envuelve el pan completamente en film transparente y luego en bolsa hermética; congélalo hasta 2 meses.
CALENTAR
Usa una tostadora, hornea a 160‑170 °C por 8‑12 min, o microondas envuelto en toalla húmeda 8‑15 s; evita descongelar en la nevera.
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4 comentarios
Excelente manera de hacerlo gracias
Porque pierden tiempo en cosas que no interesan El que elige esta receta ya se sabe que es Celiaco Aburren con tantas cosas y no van directo a la receta!!!
Porque los panes me salen chatos?
Si los voy hacer