Pon a remojar los granos de maíz en agua la noche anterior.
Enjuaga el maíz, cámbiale el agua y cocínalo con suficiente agua y canela al gusto hasta que el grano esté blando. Reserva.
Pon la panela en una olla con agua, canela y clavos de olor al gusto y lleva al fuego hasta que hierva. Entonces, retira del fuego y deja que se enfríe.
Pela y pica la piña y los lulus en trozos pequeños. Reserva.
Mezcla el maíz cocido, la piña, los lulos picados y el melao en un recipiente grande. Revuelve bien para que se incorporen bien los ingredientes.
Lleva al refrigerador hasta que sea el momento de beberlo. Añade hielo antes de servir.
5 comentarios
Muy buena explicación
¡Muchas gracias Samuel!
Gracias por la receta. Si no tengo ni encuentro hojas de naranjo, que recomiendas usar?
Buenas tardes. No encuentro hojas de naranjo por ningun lado, que otra cosa puedo usar?
Gracias
Si no tengo
Hojas de naranjo agrio que le
Pongo?