Salchipapa Colombiana
Prepara una deliciosa Salchipapa colombiana casera, con esta receta fácil y rápida y con estos ingredientes que seguro tienes en casa!
- Yumly
- 4 Comentarios
Preparación
Tiempo cocción
Raciones
Nivel
Congelar
Ingredientes
- 1 kilo Patatas
- 15 Salchichas
- 1 Limón
- Cebolla frita
- 250 gramos Queso mozzarella, costeño, latino o tu favorito.
- Salsa barbacoa o tártara
- Salsa rosada
- Salsa de tomate o ketchup
- Sal al gusto
- Aceite para freír
Instrucciones
- Para preparar una rica salchipapa colombiana, pela y corta las papas en tiras de 9 mm aproximadamente.
- Pon las patatas en un bowl con agua. Añade sal y unas gotas de limón y deja reposar por al menos 5 minutos.
- Mientras tanto, corta las salchichas en forma de monedas, pulpos, o trocitos pequeños.
- Escurre las patatas y sécalas bien con papel de cocina.
- En una sartén con aceite caliente, fríe las patatas durante 5 minutos o hasta que estén doradas.
- Fríe las salchichas en el mismo aceite donde fritaste las patatas. Las salchichas se fritan muy rápido así que cuida de que no se quemen.
- Sirve las patatas calientes y con las salchichas fritas. Añade queso por encima, la cebolla crujiente o papitas y todas las salsas que quieras. ¡Y listo! ¡Disfruta de una deliciosa salchipapa casera!
CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO
REFRIGERAR
CONGELAR
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4 comentarios
gracias por el truco del limón! me quedaron crocantes y buenas las salchipapas
Lo que más me gusta de esta receta es lo rápido y fácil que la puedes lograr. Yo las cubrí con salsa tártara. Muchas gracias por los trucos que compartes
gracias por la receta me gusta mucho la salchipapa colombiana espero que sigas compartiendonos tus recetas
Hace mucho veo tus videos en YouTube y siempre me salen buenas tus recetas