Tarta de Queso Philadelphia Sin Horno
- Yumly
- ometarios
Preparación
Tiempo cocción
Raciones
Nivel
Congelar
CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO
Prep. activa
Ingredientes
- 15 Galleta digestive maría o digestive
- 150 gramos Mantequilla derretida
- 250 gramos Crema de leche o nata para montar
- 250 gramos Queso philadelphia
- 100 gramos Azúcar
- 50 ml Leche
- 4 Lámina de gelatina deshidratada
- 1 cda Esencia de vainilla
- 170 gramos Mermelada de frutas
- 50 ml Agua
Instrucciones
- Prepara la corteza: Para empezar a preparar una deliciosa tarta de queso philadelphia sin horno, muele las galletas con la ayuda de un triturador o batidora de vaso hasta que queden pulverizadas. Vierte la mezcla en un molde desmontable 20 cms y aplana con las manos hasta que quede cubierta la base del molde. Lleva al congelador durante 20 minutos o al refrigerador durante 1 hora.
- Pon dos láminas de gelatina deshidratada en un poco de agua hasta que se disuelvan. Reserva.
- Prepara el relleno: con una batidora de mano o una batidora de vaso, bate la crema de leche, la leche, el queso philadelphia, la azúcar, la esencia de vainilla y la ralladura de limón y bate bien hasta que se incorporen todos los ingredientes. Añade la gelatina deshidratada que habías reservado y bate de nuevo. Vierte el relleno sobre la base de galleta y lleva al refrigerador durante al menos 2 horas.
- Prepara la mermelada: Añade 2 láminas de gelatina deshidratada en una olla con 50 ml de agua y deja que hierva ligeramente. Añade la mermelada y mezcla bien. Baja del fuego y deja reposar hasta que se enfríe completamente. Luego, vierte la mermelada sobre el la tarta de queso y lleva nuevamente al refrigerador durante 2 horas.o hasta que cuaje completamente.
- Sirve tu cheesecake sin horno: Usa un cuchillo para aflojar la tarta de queso fría del borde del molde desmontable y luego quita el borde. Con un cuchillo limpio y afilado, corta en cheesecake para servir. Para rebanadas limpias, limpia el cuchillo entre cada rebanada.
Aparece en estos menu
La semana resuelta, en tu bandeja de entrada.
Cada semana un batch cooking completo: menú, lista de la compra y recetas listas para el domingo. Gratis, sin spam.
2 comentarios
Modifiqué un poco mi receta pero me basé en esta, muchas gracias. Quedó deliciosa!
¡Qué delicia! ¿Nos compartes tu receta? Un saludo.