limonada de coco servida con una rodaja de limón
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Limonada de Coco ūüćč

Hoy te ense√Īo c√≥mo hacer limonada de coco, una deliciosa bebida tropical que combina los sabores c√≠tricos del lim√≥n con la cremosidad del coco. ¬ŅEl resultado? una bebida refrescante ideal para disfrutar durante esos d√≠as calurosos donde s√≠ o s√≠… ¬°hay que refrescarse! Al igual que con la pi√Īa colada, puedes disfrutar de esta limonada de coco tal cual o a√Īadirle un poco de ron para conseguir un maravilloso cocktail de verano.

Me atrever√≠a a decir que esta limonada es una versi√≥n m√°s light del famoso cocktail colombiano “Cocoloco” que adem√°s de ron, lleva tequila y vodka. Eso s√≠, ¬°es igual de delicioso! Sea como sea, estoy segura de que te va a encantar esta receta. ¬°Pru√©bala y transp√≥rtate a las playas del Caribe latinoamericano con cada sorbo!

Ingredientes de la limonada de coco

  • Lim√≥n o lima: Usaremos limas o limones frescos. Evita usar zumo de lim√≥n concentrado ya que honestamente no sabe igual y puede alterar el sabor.
  • Coco: La leche de coco es la base principal de esta bebida. En lo posible, te recomiendo usar trozos de coco natural para prepararla. Ahora, si lo tuyo es la practicidad, entonces puedes usar leche de coco en lata y sin az√ļcar que viene ya lista para usar. Eso s√≠, ten cuidado de no confundirla con la leche de coco de cocteler√≠a.
  • Leche condensada: Aporta dulzor y cremosidad. ¬ŅPuedes reemplazarla por tu endulzante favorito? S√≠ pero yo te recomiendo optar por la leche condensada.
  • Hierbas arom√°ticas: Puedes usar menta, albahaca o hierbabuena. (Opcional)
  • Hielo picado: Indispensable para conseguir una limonada de coco bien fr√≠a y refrescante.

**Encuentra todas las cantidades espec√≠ficas abajo Jump to Recipe‚Üď

Cómo hacer limonada de coco

  1. Lo primero que deber√°s hacer es vaciar el agua de coco en un vaso. Para ello, clava un pincho de metal en uno de sus orificios y usa un colador para que no se vayan trozos de c√°scara. Reserva. Luego abre el coco. Una vez lo tengas listo, corta la pulpa en trocitos peque√Īos y reserva el agua de coco.
  2. A continuaci√≥n, coloca los trozos de coco en una licuadora o thermomix. A√Īade el agua de coco y 1.2 L de agua. Lic√ļa bien hasta que consigas una mezcla homog√©nea. Si optas por usar leche de coco de lata entonces omite el paso anterior y solo vi√©rtela en el vaso de la licuadora.
  3. A√Īade la leche condensada o edulcorante y el jugo de los limones, cuidando de que no se te cuele ninguna semilla. Opcionalmente tambi√©n las hojitas de menta o albahaca. Tritura nuevamente durante unos minutos hasta obtener una bebida blanca y cremosa.
  4. Vierte la limonada de coco en vasos individuales y decora con coco rallado. Si vas a ponerle alcohol, solo debes a√Īadir el ron al vaso con hielo antes que la limonada.
  5. Sirve de inmediato y disfruta de esta deliciosa limonada tropical.
limonada de coco bebida tropical

Limonada de coco sin alcohol: una opción refrescante para todos

Si prefieres disfrutar de la limonada de coco sin alcohol, en vez de a√Īadir ron puedes agregar un chorrito de extracto de vainilla para darle un sabor suave y arom√°tico. Para una versi√≥n apta para ni√Īos o personas que no consumen alcohol, simplemente omite el licor.

Preguntas frecuentes

  • ¬ŅCu√°nto tiempo se puede conservar la limonada de coco?

    La limonada de coco se mantiene fresca y deliciosa hasta por 2 días en el refrigerador. Después de ese tiempo, es recomendable preparar una nueva porción.

  • ¬ŅSe puede endulzar la limonada de coco con otros edulcorantes?

    ¬°S√≠! Puedes utilizar otros edulcorantes naturales como stevia, jarabe de agave o sirope de arce para endulzar la limonada de coco seg√ļn tus preferencias.

  • ¬ŅCu√°l es la mejor manera de servir la limonada de coco?

    La limonada de coco se sirve mejor bien fría, preferiblemente con hielo picado y decorada con una rodaja de limón o un poco de coco rallado en la parte superior.

  • ¬ŅD√≥nde puedo conseguir leche de coco para hacer limonada de coco?

    Puedes encontrar agua de coco en la sección de productos refrigerados de tu supermercado local o en tiendas especializadas en productos tropicales.

  • ¬ŅLa limonada de coco es baja en calor√≠as?

    La limonada de coco casera, sin adici√≥n de az√ļcar, es relativamente baja en calor√≠as. Sin embargo, si agregas az√ļcar u otros edulcorantes, el contenido cal√≥rico aumentar√°.

Y bueno ah√≠ la tienes: una receta de limonada de coco colombiana, f√°cil y r√°pida. ¬°No dudes en probarla! Por cierto, recuerda que hace poco abrimos nuestro canal de youtube. Aseg√ļrate de seguirnos por all√≠ para que no te pierdas ninguna de nuestros videos. ¬°Chau!

limonada de coco servida con una rodaja de limón
5 de 1 voto

Limonada de Coco Colombiana

Prep: 5 minutes
Cocción: 0 minutes
Total: 5 minutes
Servings: 6 personas
Esta limonada de coco es la bebida perfecta para disfrutar con tu familia y amigos este caluroso verano. B√©bela tal cu√°l o a√Īade un poco de ron para conseguir delicioso un cocktail tropical!

Utensilios

  • Licuadora

Ingredientes

  • 3 Limas o limones
  • 1 Coco cortado en trozos
  • Agua de 1 coco
  • 1200 ml Agua
  • 6 cdas Leche condensada
  • Hielo picado
  • Ron al gusto (Opcional)
  • Menta, Hierbabuena o Albahaca (Opcional)

Preparación

  • Para preparar una deliciosa limonada de coco colombiana, exprime el jugo de 3 limones, cuidando de que no caiga ninguna semilla. Reserva.
    3 Limas o limones
  • Coloca el coco en trozos, el agua de coco y el agua en la licuadora y tritura bien hasta conseguir una mezcla homog√©nea.
    1 Coco cortado en trozos, Agua de 1 coco, 1200 ml Agua
  • A√Īade la leche condensada y el jugo de lim√≥n que hab√≠amos reservado. Opcionalmente puedes a√Īadir un par de hojitas de yerbabuena. Lic√ļa nuevamente hasta que se incorporen completamente los ingredientes.
    6 cdas Leche condensada
  • Sirve tu limonada de coco inmediatamente en un vaso con hielo picado. Puedes a√Īadir un poco de ron para conseguir un delicioso cocktail tropical o beberla tal cual. ¬°Disfruta!
    Ron al gusto, Hielo picado

Video

Course: Bebidas
Cuisine: Caribe, Colombiana
Keyword: limonada, limonada colombiana, Limonada de coco
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Un comentario

  1. ¬Ņ1200 ml o 900 ml de agua?
    ¬ŅHojitas de albahaca, de menta?
    Yo creo que necesitan a alguien que les redacte sus confusas instrucciones.
    ¬° que pena !

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